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Génoise
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zouzou
Lizzy90
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Astuces :: cuisine :: vos recettes
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Génoise
par Lizzy90 Mar 24 Fév - 13:10
Comme promis voici ma recette pour la génoise:
Préparation: 30 min
Cuisson: 1h
Ingrédients:
- 8 oeufs
- 250 g de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 200 g de farine
- 2 pincées de sel
- 1 sachet de levure
Préparation: 30 min
Cuisson: 1h
Ingrédients:
- 8 oeufs
- 250 g de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 200 g de farine
- 2 pincées de sel
- 1 sachet de levure
Séparer les blancs des jaunes. Verser les jaunes dans une terrine avec les sucres (sucre semoule + sucre vanillé). Battre les jaunes et les sucres jusqu'à ce qu'ils forment un "ruban" dans le fond de la terrine. Ajouter la farine, la levure et le sel puis mélanger. Enfin battre les blancs en neige très ferme puis les incorporer peu à peu en soulevant la masse par le dessous. Quand la pâte est homogène, la verser dans un moule beurré. Faire cuire à four moyen (TH 5 = 150 °) pendant une heure.
Lizzy90- membre indispensable
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Re: Génoise
par zouzou Mar 24 Fév - 14:14
et est ce qu'on peut mettre des trucs dessus tu style, de la confiture du NUTELLA (mmmmmh)?
zouzou- dieu du clavier
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Re: Génoise
par azerty Mar 24 Fév - 15:08
Oui parce que c'est un peu fait pour ça 
non pas forcément fait pour ça, mais tu peux rajouter pleins de trucs dedans!
non pas forcément fait pour ça, mais tu peux rajouter pleins de trucs dedans!
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Re: Génoise
par Lizzy90 Mar 24 Fév - 19:58
Oui tu peux mettre ce que tu veux: du Nutella, de la confiture... Si tu mets de la confiture je te conseilles de recouvrir ensuite ta génoise de chocolat noir fondue que tu laisse refroidir au frigo. Tu peux même mettre des petites décorations. tu verras c'est super bon.
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Re: Génoise
par x_maxime_le_guerrier_x Mer 25 Fév - 20:44
Moi ma mère elle fait souvent des gateaux avec de la génoise et c'est trop bon! 
x_maxime_le_guerrier_x- petit nouveau
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Re: Génoise
par estrella Jeu 26 Fév - 1:38
Mais c'est bon la génoise, mais le problème c'est que c'est assez long à cuire!
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oui mais ça en vaut la peine !!
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Re: Génoise
par smine Jeu 26 Fév - 16:51
Tiens Lizzy90 ta chère sœur m'a invité à venir chez toi demain, alors tu pourras me faire une génoise! ^^
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Re: Génoise
par Lizzy90 Jeu 26 Fév - 16:53
Désolé je suis pas là je suis chez Laetitia, ce sera pour une prochaine fois !!
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Je crois pas non.
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Re: Génoise
par estrella Jeu 26 Fév - 18:07
Le truc qui doit être bon, je pense, c'est de mettre un peu de poudre d'amandes dedans
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